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<title>Alles über Eier</title>
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</head>
<body>
<header>
<h1>🥚 Alles über Eier</h1>
<p class="tagline">Die kleine Wunderkapsel der Natur</p>
</header>
<main>
<section>
<h2>Was ist ein Ei?</h2>
<p>
Ein Ei ist eine von einer Schale umgebene Zelle, in der sich der
Embryo eines Tieres entwickelt. Das bekannteste Ei in der Küche
ist das Hühnerei – aber auch Wachteln, Enten, Gänse und Strauße
legen verzehrbare Eier.
</p>
</section>
<section>
<h2>Aufbau eines Hühnereis</h2>
<ul>
<li><strong>Schale:</strong> Calciumcarbonat, schützt das Innere</li>
<li><strong>Eiklar:</strong> ca. 60% des Gewichts, eiweißreich</li>
<li><strong>Eigelb:</strong> reich an Fett, Vitaminen und Mineralien</li>
<li><strong>Hagelschnüre:</strong> halten das Eigelb in Position</li>
<li><strong>Luftkammer:</strong> wächst mit dem Alter des Eis</li>
</ul>
</section>
<section>
<h2>Nährwerte (pro 100 g Hühnerei)</h2>
<table>
<tr><th>Nährstoff</th><th>Menge</th></tr>
<tr><td>Kalorien</td><td>155 kcal</td></tr>
<tr><td>Eiweiß</td><td>13 g</td></tr>
<tr><td>Fett</td><td>11 g</td></tr>
<tr><td>Kohlenhydrate</td><td>1 g</td></tr>
<tr><td>Cholesterin</td><td>373 mg</td></tr>
</table>
</section>
<section>
<h2>Zubereitungsarten</h2>
<div class="cards">
<div class="card"><h3>Weichgekocht</h3><p>4–5 Minuten in kochendem Wasser</p></div>
<div class="card"><h3>Hartgekocht</h3><p>9–10 Minuten in kochendem Wasser</p></div>
<div class="card"><h3>Spiegelei</h3><p>In heißer Pfanne mit Butter braten</p></div>
<div class="card"><h3>Rührei</h3><p>Verquirlt langsam stocken lassen</p></div>
<div class="card"><h3>Pochiert</h3><p>In Essigwasser gleiten lassen</p></div>
<div class="card"><h3>Omelett</h3><p>Dünn ausgebacken, gefüllt</p></div>
</div>
</section>
<section>
<h2>Schon gewusst?</h2>
<ul>
<li>Ein Strauß-Ei wiegt etwa so viel wie 24 Hühnereier.</li>
<li>Die Schalenfarbe hängt von der Hühnerrasse ab – nicht von der Qualität.</li>
<li>Frische Eier sinken in Wasser, alte schwimmen oben.</li>
<li>Eier sind eine der besten natürlichen Proteinquellen mit hoher biologischer Wertigkeit.</li>
</ul>
</section>
</main>
<footer>
<p>🥚 Eier-Homepage · gehostet auf nginx · deployed via Claude Code</p>
</footer>
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</html>