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<title>Alles über Eier</title>
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<header>
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<h1>🥚 Alles über Eier</h1>
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<p class="tagline">Die kleine Wunderkapsel der Natur</p>
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</header>
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<main>
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<section>
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<h2>Was ist ein Ei?</h2>
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<p>
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Ein Ei ist eine von einer Schale umgebene Zelle, in der sich der
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Embryo eines Tieres entwickelt. Das bekannteste Ei in der Küche
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ist das Hühnerei – aber auch Wachteln, Enten, Gänse und Strauße
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legen verzehrbare Eier.
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</p>
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</section>
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<h2>Aufbau eines Hühnereis</h2>
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<ul>
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<li><strong>Schale:</strong> Calciumcarbonat, schützt das Innere</li>
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<li><strong>Eiklar:</strong> ca. 60% des Gewichts, eiweißreich</li>
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<li><strong>Eigelb:</strong> reich an Fett, Vitaminen und Mineralien</li>
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<li><strong>Hagelschnüre:</strong> halten das Eigelb in Position</li>
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<li><strong>Luftkammer:</strong> wächst mit dem Alter des Eis</li>
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</ul>
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</section>
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<h2>Nährwerte (pro 100 g Hühnerei)</h2>
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<table>
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<tr><th>Nährstoff</th><th>Menge</th></tr>
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<tr><td>Kalorien</td><td>155 kcal</td></tr>
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<tr><td>Eiweiß</td><td>13 g</td></tr>
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<tr><td>Fett</td><td>11 g</td></tr>
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<tr><td>Kohlenhydrate</td><td>1 g</td></tr>
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<tr><td>Cholesterin</td><td>373 mg</td></tr>
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</table>
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</section>
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<section>
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<h2>Zubereitungsarten</h2>
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<div class="cards">
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<div class="card"><h3>Weichgekocht</h3><p>4–5 Minuten in kochendem Wasser</p></div>
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<div class="card"><h3>Hartgekocht</h3><p>9–10 Minuten in kochendem Wasser</p></div>
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<div class="card"><h3>Spiegelei</h3><p>In heißer Pfanne mit Butter braten</p></div>
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<div class="card"><h3>Rührei</h3><p>Verquirlt langsam stocken lassen</p></div>
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<div class="card"><h3>Pochiert</h3><p>In Essigwasser gleiten lassen</p></div>
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<div class="card"><h3>Omelett</h3><p>Dünn ausgebacken, gefüllt</p></div>
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</div>
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</section>
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<section>
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<h2>Schon gewusst?</h2>
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<ul>
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<li>Ein Strauß-Ei wiegt etwa so viel wie 24 Hühnereier.</li>
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<li>Die Schalenfarbe hängt von der Hühnerrasse ab – nicht von der Qualität.</li>
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<li>Frische Eier sinken in Wasser, alte schwimmen oben.</li>
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<li>Eier sind eine der besten natürlichen Proteinquellen mit hoher biologischer Wertigkeit.</li>
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</ul>
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</section>
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</main>
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<footer>
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<p>🥚 Eier-Homepage · gehostet auf nginx · deployed via Claude Code</p>
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</footer>
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</body>
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</html>
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