feat(windows-dictate): Push-to-Talk-Tray-Client für Diktat am Cursor

Neuer Ordner `windows-dictate/`: kleiner Python-Tray-Client für Windows.
Hotkey halten (Default F8) = Mikro aufnehmen, loslassen = WAV per
Multipart an den bestehenden `POST /api/transcribe`-Endpoint vom
Mac-Worker schicken, Antwort am Cursor via Zwischenablage + Strg+V
einfügen. Keine Server-Änderung nötig.

Enthält dictate.py (Recorder + Tray + Hotkey), config.example.toml,
requirements.txt, build.bat (PyInstaller), README mit Setup und
Streaming-Upgrade-Pfad.

windows-dictate/.gitignore

@@ -0,0 +1,8 @@
+config.toml
+__pycache__/
+*.pyc
+build/
+dist/
+*.spec
+*.log
+.venv/